Azienda Agricola Quaquarini Francesco - Grandi vini dell'Oltrepo Pavese

Azienda Agricola Quaquarini Francesco

Tre nuove bellissime bottiglie risaltano nella mia cucina da un po' di giorni.. Bottiglie di ottimo vino dell'Oltrepo Pavese che l'Azienda Agricola Quaquarini Francesco mi ha gentilmente inviato :)
Mio padre, grande amante di vini, adora i vini dell'Oltrepo Pavese e da un po' di tempo li ha fatti conoscere anche a me.. Proprio per questo ero entusiasta della mia collaborazione con l'Azienda Agricola Quaquarini Francesco, un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità :)

L'Azienda Agricola Quaquarini Francesco si trova a Monteveneroso, una piccola frazione nel comune di Canneto Pavese, a circa 50 minuti da Milano.

I fondatori Francesco e la moglie  Liliana hanno dato vita a un’azienda che nel 

tempo hanno saputo rendere importante; oggi, pur essendo sempre presenti nelle scelte di base, hanno passato il testimone, con orgoglio e fiducia, ai due figli.

Umberto Quaquarini - dottore in enologia - è il creatore di ogni vino che nasce dal suo impegno costante in vigna e in cantina. Segue con scrupolosa attenzione ogni fase della lavorazione di ciascun prodotto  e si avvale per questo di nozioni derivanti dal proprio background di studi e di una forma mentale decisamente portata alla ricerca, al controllo, alla meticolosa precisione.
Maria Teresa dirige il marketing, la distribuzione e il coordinamento della rete commerciale aziendale, avvalendosi di un team di  validi collaboratori. Segue con la fantasia e il buon gusto che la distinguono anche quanto concerne la realizzazione delle etichette e dell’immagine aziendale.  

L'azienda si contraddistingue per due importanti fattori:

Il rapporto qualità/prezzo

"La scelta imprenditoriale che consideriamo vincente è stata quella di offrire vini che pur di elevata gamma si propongano e distinguano per un rapporto qualità /prezzo esemplare. Tale scelta ha fatto sì che proprio per questa peculiarità alcuni dei nostri prodotti  siano stati premiati e stiano dando nel tempo risultati di vendita molto soddisfacenti."

Vini ottenuti da agricoltura biologica

"L’attenzione e la cura dell’ambiente sono nostre priorità: i nostri prodotti sono ottenuti da Agricoltura Biologica, quindi sono certificati tali e rigorosamente controllati."

L'Azienda Agricola Quaquarini Francesco ha ricevuto svariati premi, potete vederli tutti cliccando qui :)

Ed ecco i fantastici vini che ho ricevuto:

SANGUE DI GIUDA
Denominazione di Origine Controllata

CL 75 DOLCE FRIZZANTE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Fiore all’occhiello di Canneto Pavese, è il vino rosso dolce per eccellenza

COLORE rosso rubino brillante

PROFUMO fine, molto intenso, con garbati richiami florealie di frutta rossa

SAPORE al palato è dolce, armonico, rotondo, di buona struttura e persistenza

GRADO ALCOLICO 7 % VOL.+ 6 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 14°C

ABBINAMENTI ottimo con dolci secchi, crostate,macedonie di frutta e scaglie di formaggio Grana

UVAGGIO 75% Croatina - 15% Barbera - 10% Ughetta di Canneto

PINOT NERO

Denominazione di Origine Controllata
CL75 FRIZZANTE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE brillante, di colore giallo paglierino

PROFUMO denota un profumo delicatamente fruttato e persistente

SAPORE è secco ed armonico, fresco ed elegante

GRADO ALCOLICO 11,5 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°C

ABBINAMENTI si consiglia l’accostamento ad antipasti, risotti, piatti di pesce con salse delicate

UVAGGIO 100% Pinot Nero

PINOT ROSE' BRUT

METODO MARTINOTTI
Denominazione di Origine Controllata
CL 75 SECCO

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Ottenuto dalla vinificazione in rosa del Pinot Nero

COLORE rosa poco intenso

PROFUMO elegante, fresco e fruttato

SAPORE sapido, leggermente acidulo, di buon corpo

GRADO ALCOLICO 11,5 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°C

ABBINAMENTI ottimo come aperitivo alla temperatura di 6°C, eccellente a tutto pasto a 10°C

UVAGGIO 100% Pinot Nero

Vi lascio con il sito dell'azienda dove potrete trovare questi e tanti altri vini disponibili :)

http://www.quaquarinifrancesco.it/

E qui la pagina facebook

https://www.facebook.com/pages/QUAQUARINI-WINES/164457550317526?fref=ts

Io tornerò presto per mostrarvi come ho abbinato questi fantastici vini :)