Muffin ai mirtilli - Blueberry muffin

INGREDIENTI (per 12 muffin) :
250 gr farina 00
3 cucchiaini di lievito istantaneo in polvere
120 gr zucchero di canna
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
250 ml di latte
70 gr di burro 
2 uova
1 confezione di mirtilli

In una ciotola setacciare e unire la farina, il lievito, la vanillina, il sale e i mirtilli.
In un'altra ciotola mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e il latte.
Unire gli ingredienti secchi con quelli liquidi e mescolare leggermente, giusto per amalgare un po' il tutto.
Se avete una teglia per i muffin o gli stampini, imburrarli e riempiteli per 3/4.. io ho usato gli stampi in silicone e in questo caso non c'è bisogno di imburrarli :)
In forno a 180° per 20 minuti, controllate la cottura infilando uno stecchino nel muffin. Se lo stecchino rimane pulito, i muffin sono pronti :)
Aspettare 5 minuti prima di toglierli dagli stampi :)