un pipistrello in cucina

Una viaggiatrice come me se si imbatte in un contest dedicato allo Street Food non può tirarsi indietro.. Ed è proprio così che è andata, mi sono imbattuta nel nuovo contest Swiss Cheese Parade organizzato da Peperoni e Patate in collaborazione con Formaggi dalla Svizzera ed ho raccolto la sfida, o almeno ci provo :) Se poi i protagonisti sono due deliziosi formaggi come il Gruyère e lo Sbrinz tutto prende ancora più gusto! E adesso vediamo la ricetta, semplice semplice ma gustosa, perfetta da mangiare mentre si cammina, osservando le bellezze del posto :) DUO DI POLPETTE VEGETARIANE CON CUORE FILANTE DI GRUYERE Ingredienti : 4 carciofi 4 zucchine 2 uova 10 fette di pan carrè (per me Mulino Bianco perchè senza strutto) Gruyère Sale Pepe Olio Tritare le zucchine e metterle in un pentolino con un filo d'olio, sale, pepe e cuocerle fino a che non avranno perso tutta l'acqua (circa 10 minuti). Pulire i carciofi e cuocerli in acqua bollente salata, a cui av...

Ecco un altro piatto tipico italiano, rivisitato in chiave vegetariana.. Altrettanto buono e ricco di gusto! Gli spaghetti dell'Orcia hanno reso il tutto ancora più speciale con la loro corposità e il buon vino siciliano Shymer ha accompagnato alla perfezione questo piatto :) Ingredienti (per 2 persone): 300 gr di spaghetti dell'Orcia Amici miei 2 uova (1 uovo a persona) 150 gr di seitan Formaggio grattugiato Olio Sale Pepe Tagliare il seitan a tocchetti, rosolarlo in padella con un goccio d'olio e salarlo. Sbattere le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato. Cuocere gli spaghetti e scolarli. Quando sono ancora caldi aggiungere le uova, il seitan e mescolare. Accompagnarlo con un buonissimo bicchiere di Shymer - Baglio di Pianetto   e gustarlo :) qui   trovate il mio post di presentazione di  Amici miei e  qui  quello Baglio di Pianetto

Io mi sono perdutamente innamorata dei dolci di Nigella Lawson (non so se vi ricordate la ricetta del Cheesecake alla Nutella che avevo postato qui ).. Questo cheesecake è qualcosa di indescrivibile, la sua bontà è incredibile, ad ogni cucchiaiata mi sembra impossibile che possa essere così buono. E' un dolce che preparo ormai da un po' di mesi e vi assicuro che il suo successo è garantito. Ogni volta che lo preparo per qualche cena con amici o parenti mi chiedono la ricetta... TUTTI! Un cheesecake freddo, senza cottura, adatto alla stagione estiva ma assolutamente anche per quella invernale :) Potete guarnirlo come volete, io ho scelto i mirtilli che avevo raccolto direttamente con le mie manine un paio di settimane prima e messi in congelatore ma vi assicuro che è buonissimo anche al naturale, senza aggiunte. Eccolo qui, godetevelo anche voi :) Ingredienti : 125 gr di Digestive 300 gr di Philadelphia 250 ml di panna da montare 75 gr di burro morbido 60 gr d...

Baglio di Pianetto Come ormai avrete capito mi piace molto accompagnare i miei piatti con un buon bicchiere di vino e oggi andremo a scoprirne di nuovi, andremo nella splendida isola che è la Sicilia per fare un viaggio attraverso i suoi pregiati vini grazie a Baglio di Pianetto . La grande avventura della Baglio di Pianetto nasce dalla passione e dalla tenacia del Conte Paolo Marzotto che nel 1997 decide di sfruttare la generosità e le potenzialità dell’isola per dare vita ad un nuovo vino di Sicilia, un prodotto delicato ed elegante capace di competere con le migliori produzioni di Francia, Toscana e delle regioni vinicole emergenti a livello internazionale. La mission della Baglio di Pianetto è una produzione vinicola di alta qualità con una connotazione fortemente regionale.  I tecnici e gli enologi più esperti garantiscono una qualità costante in tutti i processi e tecniche di vinificazione. Dopo un'attenta valutazione delle migliori realtà viticole, il Conte P...

Press&Fresh Scommetto che anche voi, come me, vi ponete spesso il problema di come conservare al meglio gli alimenti, magari vi è avanzato qualcosa e non sapete come fare per conservarlo nel modo giusto oppure dovete portarvi un pranzo veloce a lavoro o ovunque vogliate. Io finalmente ho trovato la soluzione perfetta, grazie a Spontex e ai suoi Press&Fresh :) Conoscete tutti Spontex ,  azienda leader nella produzione e distribuzione di  strumenti per la casa che come immagine che la rappresenta ha il simpaticissimo riccio :)  Spontex   adesso ha trovato la soluzione ideale per preservare la freschezza degli alimenti: Press&Fresh la nuova gamma di pratici contenitori ed innovativi coperchi che ci facilitano davvero la vita in cucina. La gamma di contenitori per alimenti in polipropilene, grazie alla sua valvola per il sottovuoto , garantisce una più lunga conservazione dei cibi. Disponibile in tre pratici formati da 500 ml, 1150 ml, 215...

Nuova Idea Design L'altro pomeriggio volevo aprire un pacchetto di biscotti, avevo fame e volevo mangiarne giusto un paio.. Ero lì lì per aprire il pacchetto quando ci ho ripensato.. "Perchè?" Direte voi.. No, non è per la linea.. Non volevo aprirlo perchè poi mi sarei ritrovata con un sacchetto di biscotti aperto che dopo pochi giorni avrebbero perso la loro fragranza e freschezza.. Non mi andava di rischiare di sciupare tutto il contenuto per mangiarne solo 2, così, a malincuore, ho trattenuto il mio languorino. Purtroppo con le classiche mollette l'aria passa e dopo pochi giorni mi sarei ritrovata con del cibo che ha perso la sua freschezza e la sua bontà. Ma adesso ho trovato la soluzione ideale e non avrò più di questi problemi grazie a Nuova Idea Design ed al suo Chiudi Sacchetto. Un'idea davvero innovativa di semplice concezione: pratico, resistente e allegro, disponibile in 5 colori, lucidi o trasparenti ed in 2 dimensioni. Il design è italia...