un pipistrello in cucina

TEC-AL i piaceri della tavola :) La  TEC-AL SRL  è un 'azienda che opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate. E' situata nel cuore dell'Emilia, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare. I prodotti, studiati per l'industria alimentare, vengono proposti in termini tecnologici e coadiuvati da consulenza ed assistenza tecnico-applicativa qualificata, mettendo a disposizione una consolidata esperienza nei settori, ottimizzando esigenze di natura tecnica, qualitativa ed economica. Obiettivo primario della società Tec-al srl  è il continuo miglioramento della qualità  del prodotto, compreso i servizi ad esso associati, tale da soddisfare la propria clientela. "Tutti i prodotti  TEC-AL  sono studiati al fine di apportare, nei prodotti in cui sono utilizzati, vantaggi tecnologici, organolettici ed economici." " T...

Siamo agli sgoccioli, ormai Natale è a un passo.. Ma sicuramente ancora non abbiamo finito di fare i regali! E allora ecco qualche bellissima idea dell'ultimo minuto, che ho trovato girellando su internet :)  Bottiglia di vino incartata con un canovaccio :) Libro di ricette incartato con un canovaccio e due mestoli :) Un'idea che ha preso molto piede quest'anno è quella di regalare un barattolo con all'interno  tutti gli ingredienti per una ricetta :) Guanto da forno riempito di utensili da cucina :) Regalare biscotti fatti in casa è sempre una buona idea, se poi si mettono in un barattolo di pringles rivestito a festa allora l'idea diventa geniale :) Basta verniciare il fondo di un bicchiere di vino con vernice lavagna per renderlo unico :) Un cesto di Natale originale? Perchè non mettere tutto in un bello scolapasta :) Un bel barattolo pieno di mais per passare insieme momenti unici in compagnia dei pop ...

Cantina Tramin   è tra le cantine sociali più antiche e tradizionali dell'Alto Adige ed ha sede a Termeno, sulla Strada del Vino. Fondata nel 1898 dal sacerdote Christian Schrott, conta 290 soci che coltivano circa 245 ettari di vigneti, nell’area compresa tra i Comuni di Termeno, Egna, Montagna e Ora.  La cantina produce un’ampia gamma di vini tipici dell’Alto Adige a denominazione di origine controllata e ne produce  mediamente 1,5 milioni di bottiglie ogni anno. Pluripremiata negli anni e costantemente citata nelle classifiche di qualità e nelle guide enogastronomiche internazionali, Tramin opera lungo tutta la catena del valore dove produzione, vinificazione e distribuzione vengono gestite internamente da uno staff di professionisti estremamente coinvolto e appassionato. Sul sito  Terre del vino  scrivono di loro: "Una cantina delle eccellenze  - Tra le maggiori cantine cooperative dell’Alto Adige, Cantina Tramin ha costruito la ...

Lo pubblico o non lo pubblico?  Lo pubblico o non lo pubblico? Questa domanda continua ad assillarmi perchè beh questa non è una vera e propria ricetta e continuo a pensare che mi prenderete per matta solo per averla pubblicata :) Mi vergogno a farvelo vedere visto che non è niente di nuovo e niente di nemmeno leggermente complicato.. E poi mi dico "ma sì dai, alla fine sono venuti bene ed erano buonissimi :)" così condivido con voi il dolce super veloce che ho offerto sabato sera a degli amici.. SUPER VELOCI CORNETTI ALLA NUTELLA :) Ingredienti:  Pasta sfoglia tonda pronta (banco frigo) Nutella Zucchero a velo Mi sono ritrovata sabato alle 19 a dover ancora cominciare a preparare la cena per il mio ragazzo e una coppia di amici.. avevo quasi deciso di non preparare il dolce ma poi ho cambiato idea.. non si può fare una cena senza un dolcino :) così all'ultimo minuto mi sono ricordata che avevo della pasta sfoglia in frigo e allora.. via si...