Il mio panino perfetto con Pema
Lavorando lontano da casa mi capita spesso di pranzare con un bel panino.. Non me ne dispiace, sia chiaro.. Soprattutto se il pane è Pema , preparato con segale integrale, acqua e sale. Oggi vi mostro la mia ricetta di panino perfetto, un panino fresco e genuino, da gustare con piacere nelle giornate estive :) Ingredienti : Pane di segale integrale Pema Robiola Melanzane grigliate Peperoni grigliati Olio Sale Tagliare la melanzana a rondelle e grigliarle, salandole da entrambe le parti. Grigliare i peperoni. Quando saranno belli abbrustoliti togliere la pelle che verrà via facilmente. Condire le melanzane con un po' di olio e un pizzico di peperoncino. Condire i peperoni con olio e sale. Preparare il panino: Prendere 2 fette di pane Pema e spalmare la robiola su entrambe le fette. Mettere le melanzane e i peperoni grigliati su una fetta e coprire con l'altra fetta. Ed eccolo qua, il MIO panino perfetto :) Con ...