un pipistrello in cucina

Demolli Ultimamente mi sto rendendo sempre più conto di quanto sia indispensabile per me avere dei prodotti che mi semplifichino la vita in casa e in cucina.. Il tempo a disposizione è sempre troppo poco e trovare degli alleati che accorrono in mio aiuto è sempre un piacere. Oggi voglio parlarvi di Demolli e di un loro prodotto che sto letteralmente adorando :) Ma andiamo per ordine e capiamo meglio chi è Demolli : Demolli nasce nel 1965 con l'obiettivo di creare articoli nuovi che semplifichino i piccoli problemi di ogni giorno in casa e in cucina.. Oggi offrono oltre 700 articoli e il 35% dei lori prodotti viene esportato in Europa, negli Stati Uniti, in Brasile, in Cina e in Giappone. Sono stati loro a creare il primo tagliere in polietilene, all'inizio degli anni 80, e a diffonderlo sul mercato italiano sostituendo l’antica abitudine di utilizzare il tagliere in legno. Sono da sempre attenti al rispetto dell’ambiente: i prodotti in legno sono realizz...

Pappami Quando l'ho visto non riuscivo a crederci, sono rimasta sbalordita, una mente geniale l'ha creato davvero... Magari qualche volta vi è capitato di dire "Ho una fame mangerei anche il piatto" beh, ora quando lo direte avrà tutto più senso! Secondo me è davvero un'idea grandiosa e appena l'ho visto sono rimasta a bocca aperta: bellissimo! All'inizio ero un po' scettica riguardo al sapore, non credevo potesse essere anche buono ma mi sono dovuta ricredere.. E' davvero buonissimo, con un sapore molto simile a quello dei grissini! Bello da vedere e buono da mangiare :) Sto parlando di   Pappami , il piatto che si mangia, buono come il pane :) Pappami   è un nuovo prodotto per la ristorazione: un piatto da mangiare, durante o a fine pasto. I "petali" della corolla possono essere spezzati e consumati assieme alla pietanza. Sono un prodotto da forno… buono come il pane! Pappami   è: ecologico, mantiene calde le viva...

Natural Food Ormai sono passati tanti anni da quando ho deciso di diventare vegetariana. Prima mi capitava spesso di mangiare piadine per un pasto veloce o uno spuntino ma appena sono diventata vegetariana ho dovuto smettere per via delle strutto che, nella ricetta tradizionale romagnola, è presente nell'impasto.. Questa cosa un po' mi dispiaceva perchè le adoravo e alla fine non capivo questa necessità di prepararle con lo strutto.. Mi è sempre risultato difficile trovare sfogliate che non lo contenessero ma adesso non avrò più di questi problemi perchè ho conosciuto Natural Food che produce anche sfogliate 100% vegetali : senza lieviti, senza proteine del latte, senza grassi idrogenati E non potete immaginare che gioia sia per me poter ricominciare a mangiarle :) L’assortimento di sfogliate  Natural Food comprende sia sfogliate classiche , la cui ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di strutto, sia sfogliate senza glutine e sfogliate b...

Lavorando lontano da casa mi capita spesso di pranzare con un bel panino.. Non me ne dispiace, sia chiaro.. Soprattutto se il pane è Pema , preparato con segale integrale, acqua e sale. Oggi vi mostro la mia ricetta di panino perfetto, un panino fresco e genuino, da gustare con piacere nelle giornate estive :) Ingredienti : Pane di segale integrale  Pema Robiola Melanzane grigliate Peperoni grigliati Olio Sale Tagliare la melanzana a rondelle e grigliarle, salandole da entrambe le parti. Grigliare i peperoni. Quando saranno belli abbrustoliti togliere la pelle che verrà via facilmente. Condire le melanzane con un po' di olio e un pizzico di peperoncino. Condire i peperoni con olio e sale. Preparare il panino:  Prendere 2 fette di pane  Pema  e spalmare la robiola su entrambe le fette. Mettere le melanzane e i peperoni grigliati su una fetta e coprire con l'altra fetta. Ed eccolo qua, il MIO panino perfetto :) Con ...

Non ha un aspetto stupendo? Questa è la pizza che ho preparato sabato, cotta in forno con la mia adorata piastra  Bionatural .. è venuta benissimo, cotta alla perfezione ed ha fatto pure le bolle *-* è piaciuta a tutti e non vedono l'ora che la rifaccio :) Ingredienti: 1 kg di farina 00 1 cubetto di lievito (25 gr) 1 bicchiere di latte tiepido sale acqua (circa 1 bicchiere) Preparare l'impasto: per prima cosa sciogliere il lievito nel latte e unirlo alla farina e sale.. piano piano aggiungere l'acqua e impastare fino a che la palla non risulterà liscia e morbida. Mettere l'impasto in una ciotola, fare una croce sull'impasto e mettere a lievitare (io in forno spento con un canovaccio umido sopra) per circa 2 ore. Riprendere l'impasto, formare le palline e stenderle. Io nel frattempo che il forno arrivava a temperatura (con grill a 250°) ho lasciato la piastra  Bionatural  all'interno del forno a scaldare. Ho steso ...