un pipistrello in cucina

Dei semplici biscotti ma con un gusto leggero e delicato.. Vi assicuro che uno tira l'altro :) Da quando li ho preparati la prima volta me li chiedono di continuo ed io adoro prepararli in questo periodo dell'anno.. La casa si riempie di un delizioso profumino di biscotti appena sfornati :) Ingredienti : 250 gr di farina (per me Dolce Giovane Farine Varvello ) 75 gr di zucchero 1 pizzico di sale 150 gr di burro a tocchetti, a temperatura ambiente 2 tuorli d'uovo Zucchero a velo In una ciotola mettere la farina, lo zucchero ed il sale. Unire il burro e lavorare velocemente il composto con la punta delle dita rendendolo una massa grumosa. Unire anche i tuorli e continuare a lavorare con la punta delle dita finché l'impasto non risulterà liscio. Formare un panetto rettangolare, avvolgerlo nella pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 30 minuti. Passata la mezzora stendere l'impasto su un piano da lavoro infarinato, fino ad uno spessore d...

Farine Varvello Pane, pizza e focaccia sono tra i miei cibi preferiti e se qualcuno mi dicesse "Mangiandoli potresti fermare il tempo!" non avrei dubbi.. Farei di tutto per scoprire in che modo! Io l'ho scoperto e tutto grazie a Farine Varvello , un'azienda di famiglia votata da sempre alla ricerca e all'innovazione dove è possibile conciliare un animo artigiano tradizionale con tecnologie proiettate al futuro e dove troviamo eccellenza della qualità e innovazione delle proposte. "Ricerca maniacale della qualità e dell’eccellenza, continua spinta verso l’innovazione, condite dall’abitudine alla genuinità e alla semplicità." Sono questi i cardini del loro lavoro, da generazioni. Farine giovani e speciali arricchite con sostanze, totalmente naturali, che agiscono per il benessere e, in particolare, contro l'invecchiamento cellular e e che aiutano attivamente l'organismo a rimanere in salute. Io ho avuto l'en...