un pipistrello in cucina

Vi ricordate le mie tanto adorate Pentole Bionatural ? Ve ne avevo parlato per la prima volta qui .. Ogni volta che le uso rimango sempre più soddisfatta dal modo in cui cuociono i miei cibi perchè, grazie a loro, i sapori vengono esaltati e tutto è più buono, più sano e più naturale.. Qui potete trovare tutte le ricette che ho preparato finora con queste speciali pentole..  E se volete saperne di più vi consiglio di leggere questi articoli scritti da Gianbattista di Bionatural dove spiega alla perfezione tutte le loro caratteristiche e vantaggi: http://www.pentolebionatural.com/2013/11/27/cosa-succede-di-buono-nella-terracotta-2/ http://www.pentolebionatural.com/2013/11/29/primi-passi-con-una-pentola-di-terracotta-nuova-2/ http://www.pentolebionatural.com/2013/11/25/perche-cuocere-nella-terracotta-nel-xxi-secolo-2/ http://www.pentolebionatural.com/2013/11/22/dalla-terra-al-fuoco-2/ Adesso io ho una nuova Pentola Bionatural con cui ho già iniziato a divertirmi: ...

Ecco un altro piatto tipico italiano, rivisitato in chiave vegetariana.. Altrettanto buono e ricco di gusto! Gli spaghetti dell'Orcia hanno reso il tutto ancora più speciale con la loro corposità e il buon vino siciliano Shymer ha accompagnato alla perfezione questo piatto :) Ingredienti (per 2 persone): 300 gr di spaghetti dell'Orcia Amici miei 2 uova (1 uovo a persona) 150 gr di seitan Formaggio grattugiato Olio Sale Pepe Tagliare il seitan a tocchetti, rosolarlo in padella con un goccio d'olio e salarlo. Sbattere le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato. Cuocere gli spaghetti e scolarli. Quando sono ancora caldi aggiungere le uova, il seitan e mescolare. Accompagnarlo con un buonissimo bicchiere di Shymer - Baglio di Pianetto   e gustarlo :) qui   trovate il mio post di presentazione di  Amici miei e  qui  quello Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto Come ormai avrete capito mi piace molto accompagnare i miei piatti con un buon bicchiere di vino e oggi andremo a scoprirne di nuovi, andremo nella splendida isola che è la Sicilia per fare un viaggio attraverso i suoi pregiati vini grazie a Baglio di Pianetto . La grande avventura della Baglio di Pianetto nasce dalla passione e dalla tenacia del Conte Paolo Marzotto che nel 1997 decide di sfruttare la generosità e le potenzialità dell’isola per dare vita ad un nuovo vino di Sicilia, un prodotto delicato ed elegante capace di competere con le migliori produzioni di Francia, Toscana e delle regioni vinicole emergenti a livello internazionale. La mission della Baglio di Pianetto è una produzione vinicola di alta qualità con una connotazione fortemente regionale.  I tecnici e gli enologi più esperti garantiscono una qualità costante in tutti i processi e tecniche di vinificazione. Dopo un'attenta valutazione delle migliori realtà viticole, il Conte P...