un pipistrello in cucina

Un primo piatto classico ma con l'aggiunta della feta che lo rende ancora più saporito e buono :) Ingredienti : 500 gr di Strozzapreti Biologici CiaoBio 500 gr di passata di pomodoro 1 cipolla Olive nere Feta Olio Sa Mola de Orri - Villa d'Orri Basilico Sale Pepe Non vi metto le dosi di olive nere e feta perchè quelle potete metterle a vostro gusto, se volete il piatto bello saporito abbondate pure :) Scaldare l'olio in padella e mettere la cipolla a rosolare. Aggiungere la passata di pomodoro, il sale, il pepe e il basilico. Unire le olive tagliate a pezzetti. Sul finale aggiungere i tocchetti di feta e lasciarla sciogliere. Cuocere la pasta e condirla con il buon sughetto :) Addentare la pasta e accompagnarla con un bel bicchiere di acqua fresca Sant'Anna Bio Bottle  :) qui  trovate il mio post di presentazione  CiaoBio qui  quello  Villa d'Orri e qui  quello Sant'Anna

Un'alternativa al solito pesto! Il pesto di rucola è un condimento facile e veloce da preparare, con un gusto delicato e saporito è perfetto per l'estate perchè fresco e leggero :) Può essere usato per condire la pasta oppure per preparare gustosi crostini o tartine. Ingredienti : 300 gr di Penne Biologiche CiaoBio 100 gr di rucola 70 gr di grana Bella Lodi (oppure metà grana e metà pecorino) 40 gr di pinoli Mezzo spicchio d'aglio Olio Sa Mola de Orri - Villa d'Orri Sale Lavare bene la rucola e asciugarla. Metterla nel mixer oppure nel bicchiere del minipimer insieme a tutti gli altri ingredienti e frullare per qualche minuto. Niente di più semplice.. et voilà: il pesto di rucola è pronto :) Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il nostro delizioso pesto :) Un piatto fresco, gustoso e leggero:   qui  trovate il mio post di presentazione  CiaoBio qui  quello  Bella Lodi e  qui  quello Vill...

Un primo piatto saporito, gustoso, profumato e colorato :) Se vi piacciono i peperoni dovete assolutamente provare questo piatto :) Ingredienti (per 2 persone): 300 gr di caserecce biologiche  CiaoBio 1 peperone rosso 1 peperone giallo 150 gr di ricotta Olio   Sa Mola de Orri  Villa d'Orri Sale Pepe In una padella mettere a scaldare l'olio e la cipolla. Nel frattempo lavare i peperoni e  tagliarli a listarelle. Quando la cipolla sarà dorata unire i peperoni e cuocere con coperchio a fuoco medio per circa 15 minuti, aggiungendo acqua se si asciuga troppo. Quando i peperoni saranno morbidi, metterli nel bicchiere del minipimer e frullarli.. Quando saranno diventati una crema aggiungere la ricotta, salare e pepare. Cuocere la pasta e unire la crema ottenuta. Io l'ho accompagnata con un buonissimo bicchiere di  Montepulciano d'Abruzzo CiaoBio Deliziosa :) qui  trovate il mio post di presentazione...

Ecco un altro piatto preparato con ingredienti della mia terra: buonissime pappardelle dal sapore divino che con la loro superficie ruvida trattengono il condimento e ne esaltano il sapore, e per finire una spolverata di buonissimo pecorino toscano che si abbina perfettamente ai carciofi :) Ingredienti (per 2 persone): 300 gr di pappardelle Amici Miei 5 carciofi  Pecorino toscano  Caseificio Spadi Enzo Olio Sa Mola de Orri  Villa d'Orri Aglio (2 spicchi) Sale  Pepe Brodo vegetale (un mestolo) Pulire i carciofi, tagliarli a fettine e metterli in un tegame con l'olio e l'aglio. Dopo 5 minuti togliere l'aglio, aggiungere sale, pepe, un mestolo di brodo vegetale e cuocere i carciofi per altri 10 minuti. Nel frattempo cuocere le pappardelle, scolarle e unirle ai carciofi. Impiattarle e spolverare con del pecorino toscano :) Ed eccolo, accompagnato da un buonissimo bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo CiaoBio   Buo...

CiaoBio Oggi vi parlo di alcuni fantastici prodotti che avrò il piacere di provare grazie a CiaoBio , un e-store dove potrete trovare tantissimi alimenti e prodotti biologici :) Ho ricevuto questo bel pacco dove i prodotti erano tutti perfettamente imballati uno ad uno per garantire la buona riuscita del trasporto ed evitare che i prodotti potessero danneggiarsi :) CiaoBio  nasce dalla volontà dei fratelli Monica e Massimo Roncon già titolari di Agricola Grains S.p.A.  azienda leader nella raccolta e commercializzazione di cereali e semi oleosi da agricoltura biologica. Le numerose relazioni commerciali instaurate nel corso di questi anni, hanno portato a far maturare il progetto CiaoBio   come coronamento di un percorso professionale volto ad offrire maggiori garanzie al consumatore finale. Il biologico a prezzi di assoluta convenienza CiaoBio  è specializzato nella vendita e fornitura di prodotti biologici confezionati e freschi al dettaglio e all...